Receitas Testadas e Aprovadas por Priscila e Mauro
Sabe aquele bolo que você faz quando bate a vontade de um café passado na hora, mas não quer gastar muito nem perder tempo?Esse bolo de farinha de trigo e baunilha é exatamente isso: simples, econômico, rápido e incrivelmente fofinho.
Ele fica pronto em poucos minutos, usa ingredientes básicos que quase todo mundo tem em casa e entrega um resultado úmido, macio e perfumado, daqueles que enchem a casa com cheiro de aconchego.
Essa receita foi feita, testada e aprovada na prática, aqui em casa, e virou aquele bolo “coringa” para qualquer momento.
Por que esse bolo faz tanto sucesso?
- Fica pronto em cerca de 4 minutos de preparo
- Usa ingredientes baratos
- Cresce bonito
- Textura super fofinha e úmida
- Combina com café, chá ou até como base para outros bolos
Informações importantes antes de começar
- Xícara usada na receita: 210 ml
- Receita simples, ideal para iniciantes
Ingredientes
- 3 ovos (aprox. 150 g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (275 g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (110 ml)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (5 ml)
- 1 xícara (chá) de água ou leite (210 ml)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (205 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (14 g)
Modo de preparo (bem detalhado, do jeito que fazemos)
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar.Misture bem com um fouet ou colher até formar um creme claro.
- Acrescente o óleo e a essência de baunilha.Misture novamente até ficar homogêneo.
- Agora adicione a água ou o leite e misture delicadamente.Nesse momento a massa fica mais líquida — é normal.
- Vá colocando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.Misture até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture suavemente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e aproveite.
Dicas simples que fazem diferença
- Se usar leite, o bolo fica ainda mais úmido
- Não bata demais depois de colocar o fermento
- Dá para acrescentar raspas de limão ou laranja para variar o sabor
- Pode polvilhar açúcar com canela por cima depois de assado
Variações fáceis da receita
- Bolo de baunilha com chocolate: acrescente gotas de chocolate na massa
- Bolo simples de café: substitua a água por café morno
- Bolo para rechear: asse em forma retangular e use como base
Conservação
- Em temperatura ambiente: até 2 dias, bem fechado
- Na geladeira: até 5 dias
- Pode ser congelado por até 30 dias
Perguntas frequentes (FAQ)
Pode, mas o óleo deixa o bolo mais úmido.
Sim, mas misturar à mão já é suficiente e evita sujeira.
Pode, mas o bolo ficará mais escuro e com sabor diferente.
Sim, apenas ajuste o tempo de forno.
Pode tranquilamente, mantendo as proporções.
Conclusão
Esse é aquele tipo de bolo que prova que o simples funciona.
Poucos ingredientes, preparo rápido e um resultado que agrada todo mundo.
Aqui em casa, virou receita fixa — fácil, barata e sempre dá certo.
Receitas Testadas e Aprovadas por Priscila e Mauro
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