Receitas Testadas e Aprovadas por Priscila e Mauro
Esse bolo de maracujá é daqueles que conquistam no primeiro pedaço.A massa fica leve, fofinha e com um sabor marcante, equilibrando o azedinho do maracujá com o doce na medida certa.
É uma receita simples, feita parte no liquidificador e parte na vasilha, perfeita para o café da tarde ou para surpreender a família com um bolo diferente e muito saboroso.
Por que esse bolo de maracujá é especial?
- Sabor natural de maracujá
- Massa macia e úmida
- Não fica enjoativo
- Receita simples e econômica
- Ótimo rendimento
Antes de começar
- Pode usar suco natural ou concentrado
- Peneirar a farinha ajuda a deixar o bolo mais leve
- Tempo de forno pode variar conforme o forno
Ingredientes
Etapa do liquidificador
- 3 ovos
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
Etapa da vasilha
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo (passo a passo)
- No liquidificador, coloque os ovos, o suco de maracujá, a água, o óleo e o açúcar.
- Bata por aproximadamente 2 minutos, até formar um líquido bem homogêneo.
- Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo peneirada.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a farinha e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente, sem bater.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva.
Dicas simples que fazem diferença
- Se quiser sabor mais intenso, use suco de maracujá natural
- Não mexa demais após colocar o fermento
- Esse bolo combina muito bem com calda de maracujá
- Sirva com café ou chá
Variações da receita
- Com calda de maracujá: suco + açúcar + polpa
- Com cobertura simples: leite condensado com suco
- Com coco: acrescente coco ralado à massa
Conservação
- Temperatura ambiente: até 2 dias, bem fechado
- Geladeira: até 5 dias
- Pode congelar por até 30 dias
Perguntas frequentes (FAQ)
Sim, funciona muito bem.
Dá, mas o óleo deixa o bolo mais úmido.
Não é obrigatório, mas ajuda na leveza da massa.
Pode sim, apenas ajuste o tempo de forno.
Não, o açúcar equilibra bem o sabor.
Conclusão
Esse bolo de maracujá é simples, aromático e muito gostoso.Uma receita prática, com sabor marcante e textura perfeita.
Aqui em casa, é sempre sucesso.
Receitas Testadas e Aprovadas por Priscila e Mauro
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